了解海藻酸钠和海藻酸钙的不同点

对于海藻酸钠和海藻酸钙的不同点，您了解多少？这期我们泰州市榕

兴医疗用品股份有限公司(麦德医生）也来分享这个方面的信息。

海藻酸钠白色或淡黄色粉末，几乎无臭无味。海藻酸钠微溶于水，不

溶于大部分有机溶剂。它溶于碱性溶液，使溶液具有粘性。海藻酸钠

是一种很好的增稠剂、稳定剂和胶凝剂。活性染料的助染剂海藻酸钠

在印染工业中用作活性染料色浆，优于粮食淀粉和其它浆料。

海藻酸钙为白色至浅黄棕色纤维状粉末或粗粉。几乎无臭无味。不溶

于水、有机溶剂。难溶于乙醇。缓慢溶于聚磷酸钠、碳酸钠溶液及钙

化合物的溶液。由海藻酸与氢氧化钙或碳酸钙反应而得。可以用在食

品生产中，稳定剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂。